Papaya är tropiska frukter med en långsträckt form, tunt gulgrönt till apelsinskal och mjukt apelsinkött. I mitten finns svarta, runda frön som inte äts. Smaken är söt, mild och lite mysk, ofta jämfört med melon och aprikos. Papaya äts vanligtvis färska, men används också i smoothies, fruktsallader, desserter och ibland salta rätter. De är populära för sin mjuka konsistens, uppfriskande smak och höga innehåll av C-vitamin och enzymer som stödjer matsmältningen.
