Örtbitter är aromatiska alkoholdrycker med en karakteristisk bitter smak, gjorda av örter, kryddor och växtextrakt. Dessa drycker serveras ofta snygga, kylda eller som ingrediens i cocktails. Tack vare sin rika och kryddiga smak är örtbitter populära som en eftermatsmältning och älskad av älskare av klassiska och raffinerade drycker.