Lychees är små tropiska frukter med ett strävt, rödrosa skal som är lätt att skala. Inuti är saftigt, vitt och glasigt kött med en söt, blommig och lätt frisk smak. I mitten finns en stor, glänsande kärna som är oätlig. Lychees äts vanligtvis färska, men används även i desserter, juicer, cocktails och asiatiska rätter. De är populära för sin aromatiska doft och unika, uppfriskande smak.
