Förberedda ägg

Smaken beror på beredningsmetoden: kokta ägg har en mild, fyllig äggsmak, medan stekta eller äggröra ofta smakar krämigare och rikare på grund av tillsats av smör, mjölk eller örter.

De används i sallader, smörgåsar, frukosträtter och som ett löst mellanmål. De är populära eftersom de är näringsrika, proteinrika och snabba att använda i många olika måltider.

Beredda ägg är en utmärkt källa till högkvalitativt protein, vitamin B12, vitamin D och mineraler som selen och kolin. Kokta ägg har lång hållbarhet i kylskåp och är idealiska som mellanmål eller del av en måltid. Det finns olika tillagningsmetoder, från mjuka och hårdkokta ägg till pocherade ägg, äggröra och stekta ägg. För matservering och bearbetning erbjuds beredda ägg även som kokta och skalade ägg i lösvikt, eller som flytande äggprodukter som pastöriserad äggblandning.