Inga produkter hittades
Smaken är frisk, lätt söt och tydlig anis. Fänkålslökar kan ätas råa i sallader eller rostas, stuvas eller grillas i varma rätter. De är populära i medelhavsköket och används ofta i fiskrätter, soppor och kassler på grund av deras aromatiska, fräscha smak.
Fänkålslökar är rika på vitamin C, kalium och fibrer och har låga kalorier. Smaken av anis mjuknar när den värms upp, vilket gör att rostad eller grillad fänkål utvecklar en mild, karamellaktig sötma. De fina bladen kan användas som ört, liknande dill. Färska fänkålslökar är fasta, ljusa vita med gröna stjälkar och utan bruna fläckar.
