Babacos är tropiska frukter som tillhör papayafamiljen. De har en långsträckt, femkantig form och en slät, gulgrön hud när de är mogna. Köttet är mjukt, saftigt och har en frisk, sötsyrlig smak som ofta jämförs med en blandning av jordgubb, ananas och papaya. Babacos innehåller inga frön, vilket gör dem lätta att äta. De äts vanligtvis färska eller används i juicer, smoothies och desserter.
