Žganje je močna alkoholna pijača, destilirana iz vina ali fermentiranega sadja. Pijača ima topel, mehak in pogosto rahlo sladek okus z notami lesa, vanilije in suhega sadja, zlasti pri staranju v hrastovih sodih. Žganje se običajno pije čisto kot digestiv, lahko pa se uporablja tudi v koktajlih ali toplih napitkih. Je klasična pijača, ki jo pogosto povezujemo z razkošjem in sprostitvijo po obroku.
