Okus je blag in rahlo oreščkov. Yuca se nikoli ne uživa surove in mora biti vedno temeljito kuhana, ocvrta ali predelana. Uporablja se v jedeh, kot so pomfri, pire krompir, enolončnice in tudi za pripravo moke iz tapioke in kasave. Priljubljen je zaradi nasitne, nevtralne narave in vsestranskosti v kuhinji.
