Solata

Solato uživamo predvsem surovo v solatah, sendvičih in zavitkih. Priljubljen je zaradi lahkega okusa, hrustljave teksture in vsestranskosti kot osnova za vse vrste hladnih jedi.

Poleg tega je solata bogata z vlago, vlakninami in vitaminoma A in K ter vsebuje zelo malo kalorij. Svežo solato prepoznate po čvrstih, hrustljavih listih svetle barve in brez rjavih robov. Solato je najbolje hraniti v hladilniku v zaprti posodi, da ohrani hrustljavost.