Papaje

Papaje

Papaje so tropski sadeži s podolgovato obliko, tanko rumeno-zeleno do oranžno lupino in mehkim oranžnim mesom. V sredini so črna, okrogla semena, ki se ne uživajo. Okus je sladek, blag in rahlo mošusan, pogosto ga primerjajo z melono in marelico. Papajo običajno uživamo svežo, uporabljamo pa jo tudi v smutijih, sadnih solatah, sladicah in včasih slanih jedeh. Priljubljeni so zaradi mehke teksture, osvežujočega okusa in visoke vsebnosti vitamina C ter encimov, ki podpirajo prebavo.