cvetača

Cvetačo lahko uživamo surovo, kuhano, na pari, ocvrto ali pečeno. Pogosto se uporablja v juhah, enolončnicah, curryju in kot alternativa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov rižu ali pire krompirju. Ta zelenjava je priljubljena zaradi svoje vsestranskosti, blagega okusa in hranilne vrednosti.