Patelnie żeliwne

Patelnie żeliwne to ciężkie garnki używane do pieczenia, smażenia i duszenia potraw.

Działają przy użyciu żeliwa, które powoli pochłania ciepło, ale zatrzymuje je przez długi czas i równomiernie, dzięki czemu potrawy gotują się stabilnie w wysokiej lub niskiej temperaturze.

Znajdują zastosowanie w gospodarstwach domowych oraz kuchniach profesjonalnych do przygotowywania mięs, gulaszy i potraw z piekarnika.