Malanga

Smak jest łagodny, lekko orzechowy i podobny do ziemniaków lub taro, ale nieco bardziej ziemisty. Malangę zwykle gotuje się, ubija, smaży lub dodaje do zup i przecierów. Jest popularny ze względu na swój sycący charakter i łatwą strawność jako warzywo skrobiowe.