Awokado to miękkie, zielone owoce o kremowej konsystencji i łagodnym, orzechowym smaku. Zawierają duże nasiono w środku i grubą skórkę, która jest niejadalna. Awokado jest często spożywane na świeżo i dodawane do dań takich jak sałatki, pasty do smarowania (np. guacamole), wrapy i koktajle. Są bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i witaminy i są cenione za swój pożywny i wszechstronny charakter.
