Gietijzeren pannen

Gietijzeren pannen zijn zware kookpannen die worden gebruikt om voedsel te bakken, braden en stoven.

Ze werken door gietijzer dat warmte langzaam opneemt maar langdurig en gelijkmatig vasthoudt, waardoor gerechten stabiel kunnen garen op hoge of lage temperatuur.

Ze worden gebruikt in huishoudens en professionele keukens voor het bereiden van vlees, stoofgerechten en ovengerechten.