Uewen sinn Kichenapparater déi benotzt gi fir Liewensmëttel ze baken, ze braten oder ze kachen mat enger trockener, kontrolléierter Hëtzt.
Si funktionnéieren duerch elektresch Heizelementer, Gasbrenner oder waarm Loft (Konventioun / waarm Loft), déi den Interieur gläichméisseg erhëtzen.
Si ginn an Haushalter a professionnelle Kichen benotzt fir Brout, Pâtisserie, Fleesch a verschidden Uewen Platen ze preparéieren.
