Buttermilk ass e frëschen, liicht sauere Molkerei Getränk dee produzéiert gëtt wann d'Mëllech duerch Milchsäurebakterien fermentéiert gëtt oder als Nebenprodukt vu Botter maachen. Et huet eng mëll, cremeg Textur mat engem markant sauere Goût. Buttermilk gëtt dacks gekillt als erfrëschend Getränk gedronk a kann och a Bakrezepter wéi Päckchen a Brout benotzt ginn, well et eng loft Struktur a mëlle Goût gëtt.
