Salsa Worchester
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Tormino
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Volare
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Il gusto è complesso: saporito, acido, leggermente dolce e ricco di umami con un sottotono speziato. La salsa Worcester viene utilizzata nelle marinate, nelle zuppe, nelle salse, negli stufati e talvolta in cocktail come il Bloody Mary.
È popolare perché aggiunge rapidamente profondità, intensità e un ricco equilibrio di sapori ai piatti con solo una piccola quantità.
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