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Salsa per pizza

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Salsa per pizza

La salsa per pizza è una salsa utilizzata come base per la pizza prima dell'aggiunta dei condimenti. Di solito è preparato con passata di pomodoro, integrata con erbe aromatiche come origano, basilico, aglio, sale e olio d'oliva.

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Il sapore è fresco, leggermente acidulo e piccante, con una chiara base di pomodoro. La salsa per pizza viene spalmata direttamente sull'impasto della pizza prima di aggiungere il formaggio e gli altri ingredienti.

È popolare perché fornisce una base saporita e succosa che si sposa bene con formaggio e condimenti vari.

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