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Le pentole termiche sono sistemi di cottura e riscaldamento coibentati che servono a mantenere caldi gli alimenti per lungo tempo o a cuocerli lentamente senza riscaldamento continuo.
Funzionano con una struttura isolata a doppia parete che trattiene il calore, consentendo al processo di cottura di continuare o alla temperatura di rimanere stabile senza energia aggiuntiva.
Sono utilizzati per zuppe, stufati e pasti caldi in ambito domestico, catering e buffet dove è importante mantenere al caldo l'efficienza energetica.
