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Le pentole per il bagnomaria sono pentole da cucina che vengono utilizzate per riscaldare indirettamente e delicatamente i cibi tramite un bagno di acqua calda.
Funzionano posizionando una pentola interna sopra o in una pentola piena di acqua calda in modo che il calore venga trasferito gradualmente e in modo uniforme senza contatto diretto con il calore elevato.
Vengono utilizzati nelle cucine domestiche e professionali per sciogliere il cioccolato, preparare salse e mantenere calde preparazioni delicate.
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