Cóilis

Is féidir cóilis a ithe amh, bruite, steamed, friochta nó rósta. Is minic a úsáidtear é in anraithí, casseroles, cuiríní agus mar mhalairt carb-íseal ar rís nó prátaí mashed. Tá an-tóir ar an glasra seo mar gheall ar a solúbthacht, a blas éadrom agus a luach cothaithe.