Is deochanna alcólacha aramatacha iad bitters luibhe a bhfuil blas searbh orthu, déanta as luibheanna, spíosraí agus sleachta plandaí. Is minic a sheirbheáiltear na deochanna seo néata, fuaraithe nó mar chomhábhar i mhanglaim. A bhuí lena blas saibhir agus spicy, tá an-tóir ar shearbhóga luibhe mar dhíleá iar-bhéile agus is breá leo deochanna clasaiceacha agus scagtha.
