Guacamole

Guacamole

Guacamole on kermainen dippi, joka on valmistettu pääasiassa avokadomuskeista, ja siihen on usein sekoitettu limettiä, sipulia, tomaattia, korianteria ja chilipippuria. Maku on raikas, pehmeä ja hieman mausteinen. Guacamole tulee alun perin meksikolaisesta keittiöstä ja tarjoillaan usein tortillojen, nachojen, tacojen tai leivän ja kääreiden täytteenä. Se on suosittu lisukkeena tai välipalana täyteläisen maun ja ravitsevien ainesosien vuoksi.