Besteld voor 12:00u = volgende werkdag verzonden*

Seitan

25001 producten

Seitan er en plantebaseret køderstatning lavet af hvedegluten (proteinet fra hvedemel). Den laves ved at vaske stivelsen fra hvede, og efterlade en sej, proteinrig masse.

Lees meer
Vise

Smagen er mild og let krydret i sig selv, men seitan absorberer urter og marinader meget godt. Som et resultat kan det smage som kylling, oksekød eller svinekød afhængigt af tilberedningen.

Den bruges i røre, gryderetter, sandwich og grillretter. Det er populært, fordi det har en fast, "kødagtig" tekstur og er højt i protein, hvilket gør det til en almindelig køderstatning i vegetarisk og vegansk kost.

At sammenligne /8

Indlæser ...