Kogeplader

Kogeplader er køkkenapparater, der bruges til at opvarme og tilberede mad gennem direkte varmeoverførsel.

De arbejder på gas, elektricitet eller induktion og opvarmer pander eller køkkengrej via flammer, varmespoler eller magnetiske induktionsfelter.

De bruges i husholdninger og professionelle køkkener som grundlag for madlavning, bagning og stegning.