Fiskesauce
0 productenFiskesauce
Fiskesauce er en salt, fermenteret sauce lavet af fermenteret fisk (ofte ansjoser eller små fisk) og salt. Gæringsprocessen kan tage måneder til år, hvilket skaber en stærk, koncentreret smag.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Grootste korting
Vise
Ingen produkter fundet
Smagen er meget krydret, salt og rig på umami, med en tydelig "fisket" lugt, der bliver mindre dominerende under tilberedning. Fiskesauce er meget brugt i det sydøstasiatiske køkken, såsom thailandske, vietnamesiske og indonesiske retter.
Den er populær, fordi den hurtigt tilføjer dybde, salthed og umami til retter, ofte som erstatning eller tilføjelse til salt.
