Fig

Fig

Figner er bløde, pæreformede frugter med tynd hud, der kan være grøn, lilla eller brun. Indeni er sødt, blødt kød fyldt med små spiselige frø. Smagen er honningagtig, mildt sød og let blomstret. Figner spises ofte friske, men også tørrede eller bruges i desserter, marmelade, salater og krydrede retter som f.eks. ost eller kød. De er populære for deres rige sødme og bløde, unikke tekstur.