Těsto na sušenky a těsto na sušenky

• Struktura: pevný až měkký a poddajný
• Chuť: sladké, máslové a často vanilkové
• Použití: sušenky (čokoládové chipsy, křehké pečivo atd.)
• Funkce: lze tvarovat na kousky a rozkládat na plech

🍫 Brownie těsto

Brownie těsto je hustá tekutá směs čokolády, másla, cukru, vajec a mouky.

• Struktura: husté, krémové a lepkavé
• Chuť: intenzivně čokoládové a sladké
• Použití: brownies (čokoládové pečivo podobné dortu)
• Funkce: se upeče jedním tahem na hustou, plstnatou nebo koláčovitou strukturu