Žádné produkty
Chuť tamarindu je intenzivní a komplexní: zároveň kyselá, sladká a lehce nahořklá, s bohatou, ovocnou hloubkou, kterou lze jen těžko srovnávat s jiným ovocem. Díky tomu je tamarind nepostradatelným kořením v bezpočtu jídel po celém světě. Tamarind je k dispozici jako čerstvé lusky, koncentrovaná pasta, bloky a šťáva.
Tamarind je bohatý na vitamín B1 (thiamin), hořčík, draslík, železo a antioxidanty. V tradiční medicíně se tamarind používá po staletí pro své chladivé a trávicí vlastnosti.
Tamarind je v kuchyni nepostradatelný Indické kari a chutney, Thajský pad thai, Mexické omáčky, Worcestershire omáčka a nespočet dalších jídel. Vynikající také jako základ pro osvěžující nápoje a limonády. Objevte naši řadu tamarindů a dodejte svým pokrmům hloubku a charakter.
