Pečící pánve

Pekáče jsou hluboké pekáče podobné pekáčům, které se používají k pečení nebo vaření jídla v troubě.

Fungují tak, že rovnoměrně rozvádějí teplo kolem jídla, čímž umožňují, aby se maso, zelenina a další pokrmy pomalu a rovnoměrně připravovaly ve vlastní šťávě nebo s přidanou vlhkostí.

Používají se v domácnostech i profesionálních kuchyních k přípravě pečeně, kastrolů a pečených pokrmů.