Obvykle mají pevnou, ale jemnou texturu a chuť se může pohybovat od sladké po neutrální v závislosti na přísadách, jako jsou zrna, ořechy, ovoce nebo čokoláda.
Používají se jako svačina, při sportu nebo jako rychlá náhrada jídla. Jsou oblíbené, protože jsou pohodlné, výživné a snadno se přenášejí.
