Marshmallows jsou měkké, nadýchané bonbóny, které jsou obvykle bílé nebo pastelové barvy. Jsou vyrobeny z cukru, želatiny a vzduchu, což jim dává jejich houbovitou, žvýkací strukturu.
Chuť je sladká a lehce vanilková. Marshmallows se často jedí jako svačina, opékají se na ohni nebo se používají v dezertech, jako je horká čokoláda, koláče a rýžové pochoutky. Jsou oblíbené pro svou jemnou texturu a rozplývavou sladkost.