Longans

Longans

Longany jsou malé, kulaté tropické ovoce s tenkou, hnědou slupkou, kterou lze snadno loupat. Uvnitř je průhledná, šťavnatá dužina s jedním lesklým černým semínkem uprostřed. Chuť je sladká, lehce květinová a podobná liči, ale o něco jemnější. Longany se obvykle konzumují čerstvé, ale používají se také v dezertech, čajích, polévkách a sušených svačinách. Jsou oblíbené v asijské kuchyni pro svou jemnou texturu a aromatickou sladkost.