Chuť je ostrá, kořenitá a v nose lehce štiplavá, se svěžím a lehce nakyslým podtónem. Křenová omáčka se často podává k masitým pokrmům, jako je rostbíf, ryby nebo uzené produkty.
Je oblíbený pro svou silnou, „kousavou“ chuť, která vyvažuje bohatá nebo tučná jídla.
