Avokádo je měkké zelené ovoce se smetanovou texturou a jemnou ořechovou chutí. Obsahují velké semeno ve středu a silnou slupku, která je nepoživatelná. Avokádo se často konzumuje čerstvé a používá se v pokrmech, jako jsou saláty, pomazánky (například guacamole), zábaly a smoothies. Jsou bohaté na zdravé tuky, vlákninu a vitamíny a jsou ceněné pro svou výživnou a všestrannou povahu.
