{"title":"jordärtskocka","description":"\u003cp data-end=\"321\" data-start=\"42\"\u003eJordärtskockor är ätbara knölar som växer under jorden från den solrosliknande växten \u003cem data-end=\"153\" data-start=\"131\"\u003eHelianthus tuberosus\u003c\/em\u003e. De har en knotig, oregelbunden form och en tunn, brun till ljuslila hud. Köttet är vitt till krämigt och har en krispig konsistens när det är rått.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"602\" data-start=\"323\"\u003eSmaken är lätt söt och nötig, ofta jämfört med kronärtskocka eller kastanj. Jordärtskockor äts genom att laga mat, baka, rosta eller använda dem i soppor och puréer. De är populära i det europeiska köket och är kända för sin speciella smak och näringsrika egenskaper.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/sv\/collections\/jordartskocka.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}