{"title":"Stroji za temperiranje čokolade","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"36\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"36\"\u003eStroji za temperiranje čokolade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"38\" data-end=\"233\"\u003eStroji za temperiranje čokolade so naprave, ki se uporabljajo za topljenje, hlajenje in ponovno segrevanje čokolade na nadzorovan način za ustvarjanje pravilne kristalne strukture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"408\"\u003eDelujejo tako, da natančno uravnavajo temperaturo čokolade na različnih stopnjah, zaradi česar je čokolada po strjevanju sijoča, čvrsta in zlahka lomljiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"553\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUporabljajo se v čokoladnicah, pekarnah in profesionalnih kuhinjah za izdelavo pralinejev, dekoracij in drugih čokoladnih izdelkov.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/sl\/collections\/stroji-za-temperiranje-cokolade.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}