Terrine

Terrinele sunt feluri de mâncare pentru servire și preparare, adesea cu capac, care sunt folosite pentru a face, depozita și prezenta feluri de mâncare.

Acestea funcționează reținând căldura sau frigul și protejând conținutul, astfel încât aromele să se poată dezvolta și să fie păstrate corespunzător.

Sunt folosite în gospodării și bucătării profesionale pentru pateuri, terine, supe și alte feluri de mâncare preparate.