Soju

Soju este o băutură populară coreeană care este făcută în mod tradițional din orez, grâu sau orz, dar în prezent este adesea făcută din cartofi dulci sau tapioca. Are un gust neted, ușor dulce și un conținut de alcool relativ scăzut în comparație cu alte băuturi spirtoase. Soju este de obicei răcit și băut curat în pahare mici, adesea în timpul meselor sau ocaziilor sociale. Este o parte importantă a culturii alimentare coreene și este adesea împărtășită în grupuri.