Shochu

Shochu este un spirt tradițional japonez făcut din ingrediente precum orz, orez, cartofi dulci sau hrișcă. De obicei, are un gust ușor până la ușor pământesc și un conținut de alcool mai mic decât băuturile spirtoase precum whisky-ul sau vodca. Shochu poate fi băut curat, cu gheață, diluat cu apă sau amestecat cu băuturi calde sau reci. Este o băutură populară de zi cu zi în Japonia, care este servită atât la mese, cât și la întâlniri sociale.