Orez

Orez

35 produse

Orezul este unul dintre cele mai importante cereale din lume și este format din boabe mici, ovale, care pot fi albe, maro sau uneori roșii sau negre.


Products

Gustul este blând și neutru, așa că orezul absoarbe bine aromele sosurilor, legumelor și cărnii. Este folosit ca aliment de bază în multe bucătării, în special în Asia, Africa și America Latină. Orezul poate fi fiert, aburit, prăjit sau folosit în mâncăruri precum risotto, sushi și salate de orez.

Există nenumărate rase și variante. Orezul alb este decojit și lustruit, cu un timp scurt de gătire și textură moale. Orezul brun reține tărâțele și germenii, ceea ce oferă o aromă mai plină, mai multe fibre și o valoare nutritivă mai mare. Soiurile speciale, cum ar fi basmati din India și Pakistan, au un miros distinctiv de nuci, în timp ce conținutul ridicat de amidon al orezului arborio îl face ideal pentru risotto cremos. Orezul iasomie din Thailanda este ușor parfumat și lipicios, perfect pentru cartofii prăjiți asiatici. În plus, există variante de culoare precum orezul roșu și negru, care sunt bogate în antioxidanți.

A compara /8

Încărcare ...