Coniacul este o băutură alcoolică tare distilata din vin sau fructe fermentate. Băutura are un gust cald, moale și adesea ușor dulce, cu note de lemn, vanilie și fructe uscate, mai ales când este învechită în butoaie de stejar. Coniacul este de obicei băut curat ca digestiv, dar poate fi folosit și în cocktailuri sau băuturi calde. Este o băutură clasică asociată adesea cu luxul și relaxarea după mese.