{"title":"Raiz de gobo","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRaiz de gobo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"271\"\u003eA raiz de gobo, também conhecida como gobo ou raiz de bardana, é uma raiz longa e delgada com casca marrom e polpa branca a bege. Apresenta uma estrutura firme e fibrosa e um sabor ligeiramente terroso, de nozes e por vezes ligeiramente amargo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"539\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eA raiz é usada principalmente na culinária japonesa e em outras cozinhas asiáticas. Muitas vezes é frito, guisado, usado em sopas ou em conserva. A raiz de gobo é popular por sua textura única e sabor sutil e terroso que combina bem com outros ingredientes.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/pt-pt\/collections\/raiz-de-gobo.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}