{"title":"Alternativas de carne","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAlternativas de carne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"264\"\u003eAs alternativas à carne são produtos alimentares destinados a substituir a carne nas refeições. Podem ser vegetais ou à base de outras fontes de proteína como soja, trigo (como o seitan), proteína de ervilha ou cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"505\"\u003eO sabor varia de acordo com o produto, mas muitas vezes é desenvolvido de forma que se assemelhe à carne ou tenha seu próprio sabor saboroso e picante. A textura pode variar de macia a firme e “carnuda” dependendo do ingrediente e do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"749\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSão utilizados em hambúrgueres, salsichas, substitutos de carne picada, nuggets e pratos salteados. São populares porque oferecem uma alternativa à carne com menos produtos de origem animal e muitas vezes permitem mais sustentabilidade e variedade na nutrição.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/pt-pt\/collections\/alternativas-de-carne.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}