{"title":"Alcachofras","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAlcachofras\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"250\"\u003eAlcachofras são botões de flores comestíveis de uma planta semelhante ao cardo. Têm um exterior firme e verde com folhas semelhantes a escamas e um núcleo macio e comestível no interior, também denominado “coração”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"627\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eO sabor é suave, levemente noz e um pouco terroso. As alcachofras costumam ser consumidas cozidas ou no vapor, com as folhas descascadas uma a uma para comer a polpa tenra. O coração de alcachofra é a parte mais popular e costuma ser utilizado em saladas, massas e antepastos. Eles são populares na culinária mediterrânea por seu sabor e textura únicos.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/pt-pt\/collections\/alcachofras.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}