{"title":"Alcachofra de Jerusalém","description":"\u003cp data-end=\"321\" data-start=\"42\"\u003eAlcachofras de Jerusalém são tubérculos comestíveis que crescem no subsolo a partir de uma planta semelhante ao girassol \u003cem data-end=\"153\" data-start=\"131\"\u003eHelianthus tuberosus\u003c\/em\u003e. Eles têm uma forma nodosa e irregular e uma pele fina, marrom a roxa clara. A polpa é branca a cremosa e apresenta textura crocante quando crua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"602\" data-start=\"323\"\u003eO sabor é ligeiramente adocicado e de nozes, muitas vezes comparado ao da alcachofra ou da castanha. As alcachofras de Jerusalém são consumidas cozidas, assadas, assadas ou utilizadas em sopas e purês. São populares na cozinha europeia e são conhecidos pelo seu sabor especial e propriedades nutritivas.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/pt-pt\/collections\/alcachofra-de-jerusalem.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}