Tortille i wrapy to cienkie, płaskie arkusze ciasta używane do zwijania lub wypełniania różnych składników. Tortille wywodzą się z kuchni meksykańskiej i zwykle przygotowywane są z kukurydzy lub pszenicy. Wrapy są często bardziej nowoczesnym wariantem i są stosowane na całym świecie jako podstawa szybkich posiłków. Można je nadziewać mięsem, rybami, warzywami, serem i sosami. Ze względu na swoją wszechstronność i wygodę są popularne jako lunch, przekąska lub lekki posiłek.
