Owoce suszone to owoce, z których poprzez suszenie usunięto większość wody, co nadaje im dłuższą trwałość i skoncentrowany, słodki smak. Typowe odmiany to rodzynki, morele, daktyle, figi i żurawiny. Suszone owoce są często spożywane jako przekąska, dodawane do musli, wypieków lub sałatek i są popularne ze względu na naturalną słodycz i składniki odżywcze, takie jak błonnik i minerały.
