Owies, jęczmień i płatki owsiane

🌾 Owies (owies)

Owies to zboże zazwyczaj mało przetworzone. Są to całe lub częściowo rozdrobnione ziarna owsa.

• Smak: łagodny, lekko orzechowy
• Sposób użycia: musli, granola, mleko owsiane, wypieki, owsianka
• Funkcja: bardzo pożywne i bogate w błonnik

🌾 Jęczmień (jęczmień perłowy)

Jęczmień jest łuskany i często polerowany ziarno jęczmienia.

• Smak: łagodny, lekko ziemisty i orzechowy
• Sposób użycia: zupy, gulasze, owsianki
• Funkcja: jędrne i sycące, gotuje się trochę dłużej

🌾 Płatki owsiane (Owsianka)

Płatki owsiane są zmielony lub posiekany owies który szybko się gotuje.

• Smak: miękki, kremowy, lekko słodki
• Sposób użycia: owsianka śniadaniowa, ciasteczka, batony, koktajle
• Funkcja: Szybkie w przygotowaniu i bardzo popularne na śniadanie

👉 Krótka różnica:

• Owies = surowiec
• Płatki owsiane = przetworzone płatki owsiane na szybką owsiankę
• Jęczmień = jęczmień przetworzony (inne zboże)